2. লাইফস্টাইল
3. যেভাবে চিনবেন প্লাস্টিকের ডিম

যেভাবে চিনবেন প্লাস্টিকের ডিম

1. নিউজ ডেস্ক


2. প্রকাশের সময় November, 22, 2018, 7:59 pm

ফাইল ফটো

বিডিনিউজ ১০ লাইফস্টাইলডেস্ক: ডিমেও এখন ভেজাল। প্লাস্টিকের ডিম তৈরি করে আসল ডিমের সঙ্গে মিশিয়ে বিক্রি করছেন অসাধু ব্যবসায়ীরা। প্লাস্টিকের ডিম বিক্রির ঘটনা নিয়ে পাশের দেশ ভারতের কলকাতা ও হুগলিতে চলছে শোরগোল।

ইন্ডিয়া টুডের এক খবরে বলা হয়েছে, আসল ডিমের সঙ্গে প্লাস্টিক ডিমের পার্থক্য সহজে বোঝা যায় না। ওমলেট করতে গিয়ে পার্থক্যটা ধরতে পারেন এক ভুক্তভোগী। ডিম ফেটিয়ে কড়াইতে দেওয়ার পরই দেখেন শক্ত হয়ে গেছে। পোড়া প্লাস্টিকের গন্ধ বের হতে থাকে। ভালো করে দেখে বোঝেন, ডিমের খোলাটি স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি পুরু।

জিনিউজের এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, বাজারে নকল ডিমের খবর ছড়িয়ে পড়ার পর ভারতে সবাইকে সতর্ক করা হয়েছে। এ ধরনের ডিম খেলে স্বাস্থ্যঝুঁকি বাড়ে বলে সতর্ক করেছেন বিশেষজ্ঞরা। এতে প্রচুর রাসায়নিক ব্যবহার করা হয়।

প্লাস্টিকের ডিম চেনার উপায়

১. ডিম ভাঙার পর সাদা অংশ ও কুসুম এক হয়ে যায়।

২. সাধারণ ডিমের চেয়ে এই ডিম বেশি ঝকঝকে।

৩. এর খোলস বেশি শক্ত। খোলের ভেতর রাবারের মতো লাইন থাকে।

৪. ডিম ঝাঁকালে পানি গড়ানোর মতো শব্দ হয়।

৫. প্লাস্টিকের ডিমে কোনো গন্ধ থাকে না।

৬. আসল ডিম ভাঙলে মুড়মুড়ে শব্দ হয়। কিন্তু প্লাস্টিকের ডিমে তেমন শব্দ হয় না।

৭. আসল ডিম ভেঙে রেখে দিলে পিঁপড়া বা পোকামাকড় আসে। কিন্তু নকল ডিমে পোকামাকড় আসে না।

এনডিটিভি।

এই বিভাগের আরও খবর

•   ঈদে সহজেই রাঁধুন শাহি চিকেন বিরিয়ানি
•   স্বামী আপনাকে ভীষণ ভালোবাসে, বুঝবেন যেভাবে
•   সহবাসে দূর হবে মাইগ্রেনের ব্যথা
•   পোশাকে শারদীয় দুর্গাপূজার ছোঁয়া
•   ছেলেদের যে ভুলে সম্পর্ক ভাঙে
•   এক-তৃতীয়াংশ বিবাহবিচ্ছেদের কারণ ফেসবুক
•   স্ত্রীকে সন্তুষ্ট রাখতে চাইলে
•   আলিঙ্গনে নারীরাই বেশি উপকৃত হন: সমীক্ষা
•   ঈদে শাহি মাটন কোরমা
•   ঈদে পাতে রাখুন আস্ত রসুনে খাসির মাংস